Equipo semiautomáticos adaptado a las hormas de queso azul.
Totalmente construidos en acero inoxidable.
Con o sin módulo de corte en 2 mitades horizontales, y cabezales de distinta cantidad de porciones.
Los cortantes son de alambres de acero inoxidable endurecidos.
El cilindro de corte es neumático, con doble botonera de accionamiento para seguridad del operario.