De 1, 2, 3 y 4 bocas de rallado.
Construidos en acero inoxidable AISI 304, con patas de caño estructural.
Rolos de rallado protegidos con una carcasa rebatible para su fácil acceso.
El movimiento se logra por medio de un moto reductor acoplado directamente al eje de tracción.
El queso rallado cae a un cernidor que separa las cáscaras y partes gruesas no ralladas.
La salida del cernidor queda a una altura como para colocar los carros de la deshidratadora de queso.
El operario es el encargado de ingresar las hormas en las tolvas de carga. Trabaja en una plataforma, accediendo por una escalera.
La producción aproximada es de unos 100 Kg./hora, por boca de rallado.