Construidos en acero inoxidable pulido sanitario, de doble pared para el paso en su interior del agua refrigerante y un removedor a paletas accionado con moto reductor.
La estructura exterior es de caño estructural también en acero inoxidable.
A la salida del enfriador se puede adaptar un dosificador para potes, que consiste en una válvula de accionamiento automático para la descarga del producto.
Esta válvula trabaja en conjunto con una celda de carga (balanza electrónica programable) que es la que le da la señal de apertura y cierre.
La celda de carga es programable en peso lo que posibilita variar a voluntad el volumen descargado.
La colocación y extracción de potes en la celda puede ser en forma manual o puede adaptarse un sistema de cinta transportadora para el automatizado de la dosificación.